• Ülke : Brezilya
• Tadım Notları: Tatlı ve Yumuşak Aroma, Sütlü Çikolata, Meyvemsi Düşük Asidite, Ortadan Yüksek Gövde
• Bölge: Cerrado
• Tür:  Catuai, Mundo Novo
• Çiftçi İstasyon: Çeşitli Küçük Üreticiler
• Rakım: 800 m-1100m
• İşlem: Naturel
• Hasat: 2025
• Kavurma Derecesi: Orta Kavurma

Espresso Brezilya Doce Diamantina –  

Sütlü Çikolata ve Meyvemsi Aroma ile Yumuşak Bir Espresso
Brezilya’nın Cerrado bölgesinde yetişen Doce Diamantina kahvesi, tatlı ve yumuşak aroması, sütlü çikolata tadı ve meyvemsi düşük asiditesi ile espresso severlere ideal bir deneyim sunuyor. Çeşitli küçük üreticilerin özenle yetiştirdiği bu kahve, ortadan yüksek gövdesi ile yoğun bir içim sağlarken orta kavurma derecesiyle dengeli ve hoş bir tat profili sunar.

Brezilya Doce Diamantina Kahvesinin Tadım Profili

Doce Diamantina kahvesi, sütlü çikolata ve meyvemsi aromaların bir araya gelmesiyle Brezilya espresso kahveleri arasında tatlı ve yumuşak bir seçenek olarak öne çıkar. Düşük asiditeye sahip olan bu kahve, yoğun gövdesi sayesinde tatmin edici bir içim sunar ve espresso olarak hazırlanması için idealdir. Brezilya kahve çekirdeklerinin en kaliteli türlerinden olan Catuai ve Mundo Novo, her yudumda tatlı ve dengeli bir espresso keyfi sağlar.

Cerrado Bölgesi ve Brezilya Kahve Kültürü

Brezilya’nın kahve üretiminde başı çeken Cerrado bölgesi, 800-1100 metre yükseklikte, ideal iklim koşullarıyla Doce Diamantina kahvesine özgün bir tat verir. Çeşitli küçük üreticiler tarafından yetiştirilen bu kahve, bölgenin doğal özelliklerini yansıtan özel bir aroma profili sunar. Brezilya filtre kahve severler için farklı demleme yöntemlerine uygun şekilde sunulan bu kahve, espresso hazırlamak için en doğru tercihlerden biridir.

Naturel İşleme Yöntemi ile Yoğun Aroma

Doce Diamantina kahvesi, naturel işleme yöntemiyle hazırlanan bir kahvedir. Bu yöntem, kahvenin doğal aromasını koruyarak tat yoğunluğunu artırır ve Brezilya kahve çekirdeklerine özgü zengin bir lezzet sağlar. Naturel işlem sayesinde kahve çekirdekleri daha yoğun bir tat sunar ve espresso severler için ideal bir içim deneyimi yaratır.

Kavurma Derecesi ve Demleme Yöntemlerine Uygun Öğütme Seçenekleri

Orta kavurma derecesi ile dengeli bir tat profili sunan Brezilya Doce Diamantina kahvesi, espresso olarak yoğun ve tatmin edici bir deneyim sunar. Farklı demleme türüne uygun olarak sunulan öğütme seçenekleri ile bu özel kahvenin tadını dilediğiniz şekilde çıkarabilirsiniz:

• Espresso
• Mokapot
• Aeropress

Tavsiye Ettiğimiz Demleme Reçetesi 
Single /Double Espresso için:

• Doz: 9.5r / 19gr
• Süre: 28-30sn
• Ürün: 20-22.5gr /40-45gr
• Demleme ısısı: 91 C