1adet mango ,400-500g civarında

Mango, hoş kokulu, lezzetli ve faydalı tropikal bir meyvedir. Vitamin ve mineraller bakımından zengindir ve iyi bir antioksidan kaynağıdır. 1 bardak doğranmış mango, günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu karşılayabilir. Kanser, diyabet, yüksek tansiyon gibi kronik hastalıklara karşı koruyucudur. Ayrıca kalp sağlığını, bağışıklık ve sindirim sistemini destekler. Düşük kalorili olması nedeniyle kilo vermek isteyenler için idealdir. Yüksek miktarda folat (folik asit) içerdiği için hamileler ve bebekler için çok faydalıdır. Mango alerjisi olan kişiler mangodan uzak durmalıdır.

Olgunlaşmış mango, buzdolabında 3 gün muhafaza edilebilir. Ancak kısa sürede tüketilmesi önerilir. Olgunlaşmamış mango ise 3-4 gün oda sıcaklığında bekletilmelidir. Bu sayede kısa sürede olgunlaşır ve yemeye hazır hale gelir.