Bozkır Tahin Dünyası Kepeksiz Karafırın Bozkır Tahini 935g

4000 yıllık tarihiyle birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Bozkır’da geleneği ve tarihi bir lezzeti yaşatmanın gururuyla yapıyoruz işimizi.

Bozkırın sembol lezzetlerinden olan Kalaycıoğlu Tahin, doğal ve hijyenik şartlarda % 100 susamdan üretilmektedir.

Akdeniz’in verimli arazilerinde yetişen dünyanın en lezzetli ve yağlı susamlarını alarak

ilk önce yıkama ve kabuk soyma işlemlerinden geçiriyoruz.

Ardından günümüzde başka üreticiler tarafından kullanılmıyor olsa da kara fırınlarımızda odun ateşinde buram buram susam kokuları eşliğinde kavuruyoruz susamlarımızı.

Çünkü biliyoruz ki gerçek tahin, lezzetini kara fırınlarda ve odun ateşinden alıyor

Kavrulan susamlarınızı eleme işleminden geçiriyoruz

Her bir tanesi özel eleklerden tane tane geçen susamlar tahin lezzetine kavuşmak ve damaklarda eşsiz lezzetini bırakmak üzere son işlem için yolculuğuna çıkıyor.

Eleme işleminin ardından taş değirmenin içinden geçen susamlar Kalaycıoğlu Tahinin 70 yıllık eşsiz tahin lezzetine dönüşüyor.