ZENCEFİL PEKMEZİ

ZENCEFİL
Eski Çin Tıbbı’ndan beri halk hekimliğinde bilinen ve kullanılan zencefil yaklaşık üç bin yıldır hayatımızda. Üç bin yıllık geçmişi bir yana, modern tıp teknikleri ve laboratuar imkanlarının gelişmesinden sonra laboratuar çalışmalarına en çok konu edilen şifalı bitki de zencefildir. Tüm bu kadim tarih, bu tarihin kazandırdığı tecrübeler ve yapılan laboratuar çalışmaları sonucunda biliyoruz ki;
ZENCEFİLİN ETKİLERİ;
1-) Bağışıklık güçlendirici:
2-) Enfeksiyon giderici, (antibiyotik):
3-) Akciğer temizleyici:
Nefes darlığı çeken insanlar bilir ki, nane, kekik, okaliptüs yaprağı, çam kozalağı gibi bazı bitkiler nefesi rahatlatır; ama sadece RAHATLATIR. Zencefil ise akciğerdeki bronşları ısıtıp uyararak içindeki iltihabı temizler, bronşların rahat çalışmasını sağlar ve nefes darlığına sebep olan şeyleri ortadan kaldırır. Yani ZENCEFİL, ASTIM, BRONŞİT, ZATÜRRE, KOAH GİBİ AKCİĞER HASTALIKLARINDA RAHATLATICI DEĞİL İYİLEŞTİRİCİDİR.
4-) Alerji giderici:
5-) Afrodizyak:ZENCEFİL BİLİNEN EN GÜZEL VE KAPSAMLI ETKİYE SAHİP AFRODİZYAKTIR.
6-) Zencefil mide-bağırsak hastalıklarını iyileştirir.
7-) Zencefil hafızayı güçlendirir. Bu etkisiyle özellikle sınava hazırlanan öğrenciler için çok faydalıdır. Yaşlılarda bunamayı önler.
8-) Zencefil yüzeysel kan dolaşımını uyardığı için cildi gençleştirir.
9-) Zencefil metabolizmayı hızlandırarak yağ yakılmasını sağlar.
10-) Zencefil üşümeyi azaltır.
11-) Zencefil öksürük gidericidir.
NEDEN ZENCEFİL PEKMEZİ?
Zencefil pekmezi taze zencefilden yapılır. Taze zencefil toz şekerle fermente edilip suma haline getirildikten sonra kaynatılır ve üzüm pekmeziyle karamelize edilerek kullanıma hazır hale getirilir. Ortalama %40 taze zencefil içerir, yani bir kavanoz zencefil pekmezi tükettiğinizde yaklaşık 400 Gram zencefil tüketmiş olursunuz.
Zencefilin bütün etkilerine sahip olmakla birlikte tatlıdır, çocuklar ve bebekler bile rahatlıkla içebilir. Pratiktir, bir kaşık içer, geçer gidersiniz. 
Zencefil pekmezi her ne kadar bir çok ilaçtan daha etkili olsa da bir ilaç değil besin maddesidir. Üretilirken gıda koruyucu veya başka bir katkı maddesi kullanılmaz. Rafine edilmez, homojenize edilmez. Doğal yapısı gereği tortu oluşturabilir. İçeriği sadece taze zencefil, şeker, tarçın ve üzüm pekmezidir.
ZENCEFİL PEKMEZİ NASIL KULLANILIR?
Astım, bronşit, zatürre, verem, tüberküloz, KOAH gibi kronik akciğer hastalıkları olanlar, sınavlara hazırlananlar, vücudunda herhangi bir enfeksiyon şikayeti olanlar için (Beş yaşından büyük çocuklardan itibaren) Günde üç kez, öğün aralarında birer yemek kaşığı kullanılır. Beş yaşından küçük çocuklarda aynı şekilde tatlı kaşığı ile kullanılır.
Herhangi bir hastalığı olmayıp sadece, bağışıklık güçlendirme, kış hastalıklarından korunma, üşümeyi azaltma, beyin sağlığını koruma gibi tedbir amaçlı kullanımlarda sabah akşam birer yemek kaşığı içilmesi uygundur. Aynı amaçlarla beş yaşından küçük çocuklarda kullanılırken yemek kaşığı yerine tatlı kaşığı kullanılır.