Colombia Jairo Arcila Castillo Natural EF2 100g

Bu kahve, Jairo Arcila tarafından Villarazo çiftliğinde yetiştirilmiştir. 
Kahve kirazları 24 saat boyunca natürel fermantasyona maruz bırakıldıktan sonra 22°C'nin altındaki sıcaklıkta 50 saat boyunca Grainpro torbalara konuldu. 
Daha sonra bütün kirazlar %11 nem içeriği elde edilene kadar yükseltilmiş yataklara yerleştirildi.
Bu mikrolot %100 Castillo'dur.
 Bu çeşitlilik Federación Nacional de Cafeteros tarafından geliştirilmiştir. Caturra'ya göre daha verimlidir ve kahve yaprağı pasına karşı dayanıklıdır.