Kişiye Özel Online Ekmek Eğitimi

Bu eğitimi satın aldığınızda karşılıklı belirlenen zaman diliminde online olarak bire bir eğitim gerçekleşir. Satın aldıktan sonra kaydınız gerçekleşir ve Whatsapp üzerinden hazırlık için iletişime geçilecek, Zoom, Skype veya Whatsapp gibi uygulamalar üzerinden yapılacaktır. Kendi mutfağınız, kendi fırınınızda temel ekmek yapımlarını, atalık unlarla çalışma ve pişirme tekniklerini öğreneceksiniz. Tamamen online ve canlı olarak gerçekleştirelecektir.

Ekmek Yapım Seti gönderilecektir. (Teflon ekmek kalıbı, ekmek mayalama sepeti, hamur kazıyıcı ve hamur çizme jileti)

Eğitim içeriğinde;

• Atalık ve endüstriyel buğday hakkında temel bilgi
• Ekşi maya ve diğer doğal mayalar
• Ekşi maya yapımı
• Ekşi maya beslemesi ve saklama koşulları
• Fırınlar, ekipmanlar nasıl olmalı?
• Ekmek yapımında hidrasyon nedir?
• Ekşi maya artizan ekmek yapımı
• Atalık Siyez Ekmeği Yapımı
• Pişirme teknikleri